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起彩燈萬(wàn)盞，燃好運(yùn)火焰，猜歡樂(lè)燈謎，今許愿賞月，度元宵佳節(jié)。

元宵佳節(jié)隨歷史的發(fā)展與擴(kuò)展，是最美的燈節(jié)，與春節(jié)相接，白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀，特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節(jié)期間娛樂(lè)活動(dòng)的高潮。至清代后又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容。

在我國(guó)古代，元宵節(jié)是一個(gè)充滿(mǎn)浪漫色彩的節(jié)日，平日里足不出戶(hù)的女子可在這天出門(mén)賞燈，這也為青年男女提供了相遇機(jī)會(huì)。可見(jiàn)，元宵節(jié)為人們創(chuàng)造了一個(gè)傳情達(dá)意的好機(jī)會(huì)，也是中國(guó)古代的“情人節(jié)”。

正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱(chēng)“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮食或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。